鮮奶麻糬
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第一次在淡水吃到時覺得很驚艷，也很好奇這種麻糬的作法，他不像客家麻糬帶咬勁的口感，反而是黏黏稠稠的，一拉即斷、入口即化。
份量
3
人份
時間
20
分鐘
熱量
-
1有一點深度的不沾鍋內先倒入牛奶，加上砂糖 -
2接著加入木薯粉，攪動牛奶讓砂糖與粉平均一點，等一下才不會一開火就很難拌
-
3開小火！持續攪拌，他就會慢慢變濃稠，有小結塊，一直慢慢攪動，才不會燒焦
-
4攪至整個比較成糰狀，很濃稠後就可關火，倒到盤子上放涼
小撇步
放涼後的鮮奶麻糬，加上花生粉、芝麻粉或咖啡粉都很好吃呦。食譜的麻糬有減糖，直接吃還是可以吃到微微甜
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