親子料理:絞肉黃瓜圈


Shelly Lai
130 食譜 83 粉絲
限12字

利用萬能的電鍋,親子同樂一同完成一道料理

份量
4 人份
時間
20 分鐘
食材
一個
100公克
一湯匙
裝飾用
  • 大黃瓜去皮切成約5公分厚的圈圈並將籽挖掉備用
( 厚度一致熟度才會一樣)

    大黃瓜去皮切成約5公分厚的圈圈並將籽挖掉備用 ( 厚度一致熟度才會一樣)

  • 絞肉加上兩湯匙的水,與日式台揚炸雞粉攪拌均勻

    絞肉加上兩湯匙的水,與日式台揚炸雞粉攪拌均勻

  • 如果太乾可以斟酌再加一點水攪拌

    如果太乾可以斟酌再加一點水攪拌

  • 紅蘿蔔先切成花的形狀,再切成薄片裝飾

    紅蘿蔔先切成花的形狀,再切成薄片裝飾

  • 將攪肉填入黃瓜圈內,上面再擺上玉米粒和切花剩下來的紅蘿蔔丁,用湯匙輕輕的按壓與絞肉貼合

    將攪肉填入黃瓜圈內,上面再擺上玉米粒和切花剩下來的紅蘿蔔丁,用湯匙輕輕的按壓與絞肉貼合

  • 放入電鍋蒸15分鐘後就完成了

    放入電鍋蒸15分鐘後就完成了

小撇步

1. 大黃瓜比較軟很適合讓孩子自己削皮並做好記號後切成5公分厚的圈圈
2. 利用炸雞粉調味省時快速值得一試
3. 利用蔬菜增量並且紓解油膩感

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