親子料理:絞肉黃瓜圈

Name: 親子料理:絞肉黃瓜圈 by Shelly Lai
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 大黃瓜 一個; 豬絞肉 100公克; 唐揚日式炸雞粉孜然風味 15公克; 玉米粒 一湯匙; 紅蘿蔔 裝飾用

Shelly Lai

159 食譜 292 粉絲

16 說讚一起做

描述

利用萬能的電鍋，親子同樂一同完成一道料理

份量

4 人份

時間

20 分鐘

食材

大黃瓜

一個
豬絞肉

100公克
唐揚日式炸雞粉孜然風味

15公克
玉米粒

一湯匙
紅蘿蔔

裝飾用

步驟

大黃瓜去皮切成約5公分厚的圈圈並將籽挖掉備用（厚度一致熟度才會一樣）
絞肉加上兩湯匙的水，與日式台揚炸雞粉攪拌均勻
如果太乾可以斟酌再加一點水攪拌
紅蘿蔔先切成花的形狀，再切成薄片裝飾
將攪肉填入黃瓜圈內，上面再擺上玉米粒和切花剩下來的紅蘿蔔丁，用湯匙輕輕的按壓與絞肉貼合
放入電鍋蒸15分鐘後就完成了

小撇步

1. 大黃瓜比較軟很適合讓孩子自己削皮並做好記號後切成5公分厚的圈圈
2. 利用炸雞粉調味省時快速值得一試
3. 利用蔬菜增量並且紓解油膩感

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2019/08/18 發表

Shelly Lai 159 食譜 292 粉絲

遇上厭食的孩子常弄得灰頭土臉，勉強進食的後果是加倍奉還吐更多出來，試了非常多的方法還是不吃，帶著孩子逛市場，從採買清洗到動手料理，體會誰知盤中飧粒粒皆辛苦，珍惜食物!藉由動手做對食物產生興趣、好奇，看見成品上桌願意吃上個一兩口，那畫面真叫人感動!寫的食譜都是很簡單易做和孩子一起成長努力的結果，偶爾參加活動無論得獎與否，都激發孩子想吃的慾望! 心中滿是感激~

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