雙菇雞絲拌麵-【好菇道營養料理】 鴻喜菇和雪白菇再加上洋蔥絲一起用蠔油燜煮過後,菇類更顯得鮮甜脆口。用雙菇來拌麵吃非常清爽不膩口,喜歡吃辣味的一定要再加入辣椒醬(自製的),口感又是另一種不...

雙菇雞絲拌麵-【好菇道營養料理】


鄭燦華
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鴻喜菇和雪白菇再加上洋蔥絲一起用蠔油燜煮過後,菇類更顯得鮮甜脆口。用雙菇來拌麵吃非常清爽不膩口,喜歡吃辣味的一定要再加入辣椒醬(自製的),口感又是另一種不同的風味...,總之雙菇雞絲拌麵就是好吃到還想再來一碗~~

份量
1 人份
時間
15 分鐘
食材
100 克
120 克
50 克
10 克
20 克
5 克
適量
  • 1
    準備好所需食材。
  • 2
    將鴻喜菇和雪白菇剝成一顆顆,洋蔥切粗絲備用。
  • 3
    熱鍋將鴻喜菇和雪白菇先乾鍋煸香,在下少許沙拉油並加入洋蔥絲炒軟。
  • 4
    加入蠔油炒一下後加入適量的水和二砂糖燜煮。
  • 5
    另起一鍋熱水燙熟雞胸肉。
  • 6
    原鍋將麵條煮熟。
  • 7
    將熟麵條放入碗中上面舖上撕成細絲的雞胸肉絲。
  • 8
    淋上燜煮好的雙菇醬,撒上蔥花加上少許的辣椒醬真是美味可口。
小撇步

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2019/08/10 發表 659 瀏覽
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看起來好好吃喔

a month ago
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