霜降平菇炒豆乾肉絲【好菇道營養料理】
描述
好菇道-霜降平菇，傘面肥大且肉質鮮厚，表面有漂亮的霜降紋，熱炒完口感飽滿多汁。搭配煎到金黃色的豆乾來炒肉絲，鹹香又下飯~
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- 已參加：舞出菇 life 好身活
份量
2
人份
時間
10
分鐘
步驟
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食材大集合
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好菇道-霜降平菇，採純淨栽培無汙染不需水洗，剝開後下鍋拌炒至菇身略軟，再加點水與其他食材炒勻。
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最後下豬肉絲炒熟， 起鍋前以醬油、鹽、糖及米酒調味，滴2滴醋提香即可。
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盛盤即完成，與白飯享用更美味。
小撇步
1. 豬肉絲也可改豬肉片代替。
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