霜降平菇炒豆乾肉絲【好菇道營養料理】 好菇道-霜降平菇,傘面肥大且肉質鮮厚,表面有漂亮的霜降紋,熱炒完口感飽滿多汁。搭配煎到金黃色的豆乾來炒肉絲,鹹香又下飯~ 點閱其它的小廚記👉 : http...

霜降平菇炒豆乾肉絲【好菇道營養料理】


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好菇道-霜降平菇,傘面肥大且肉質鮮厚,表面有漂亮的霜降紋,熱炒完口感飽滿多汁。搭配煎到金黃色的豆乾來炒肉絲,鹹香又下飯~

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份量
2 人份
時間
10 分鐘
食材
1片
80g
5~6根
2顆
1大匙
調味料
1小匙
1小匙
2小匙
1小匙
2~3滴
  • 1
    食材大集合
  • 2
    起油鍋先爆香蒜末、蔥段,將玉米筍炒至略軟後,再下切好的豆乾拌炒。
  • 3
    好菇道-霜降平菇,採純淨栽培無汙染不需水洗,剝開後下鍋拌炒至菇身略軟,再加點水與其他食材炒勻。
  • 4
    最後下豬肉絲炒熟, 起鍋前以醬油、鹽、糖及米酒調味,滴2滴醋提香即可。
  • 5
    盛盤即完成,與白飯享用更美味。
小撇步

1. 豬肉絲也可改豬肉片代替。
2. 快到《好菇道舞出菇Life-營養料理妙廚競賽》活動網站,加入妙廚行列,創造營養好身活。
https://campaign.pr.icook.com.tw/hoktogoodlife/

2019/08/09 發表 634 瀏覽
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