咖哩菇菇雞 【好菇道營養料理】

咪
14 食譜 3 粉絲

小朋友超喜歡的咖哩飯,自從用了菇菇代替馬鈴薯後,全家人都愛上了這滑順的口感^_^

份量
4 人份
時間
20 分鐘

食材

調味料
  • 食材大集合

    食材大集合

  • 將雞腿切成一口大小、紅蘿蔔的切小塊、洋蔥切小丁、鴻喜菇.雪白菇掰成一條一條

    將雞腿切成一口大小、紅蘿蔔的切小塊、洋蔥切小丁、鴻喜菇.雪白菇掰成一條一條

  • 先將所有菇類乾煸,帶有點金黃即可盛起備用,鍋子不夠大可以分批乾煸

    先將所有菇類乾煸,帶有點金黃即可盛起備用,鍋子不夠大可以分批乾煸

  • 將雞腿煎成金黃色,編出油脂後備用

    將雞腿煎成金黃色,編出油脂後備用

  • 利用編出的雞油炒香洋蔥 (也可將步驟4直接放入湯鍋煸出油,接著將洋蔥放入,可節省移來移去的步驟)

    利用編出的雞油炒香洋蔥 (也可將步驟4直接放入湯鍋煸出油,接著將洋蔥放入,可節省移來移去的步驟)

  • 把全部食材放入湯鍋

    把全部食材放入湯鍋

  • 將水到入淹過食材即可(水量可依喜好增減)
放入咖哩塊和奶油
帶水滾後咖哩塊整個融合就完成了這道香噴噴的咖哩菇菇雞

    將水到入淹過食材即可(水量可依喜好增減) 放入咖哩塊和奶油 帶水滾後咖哩塊整個融合就完成了這道香噴噴的咖哩菇菇雞

小撇步

即使剩下的咖哩湯也可以煮成咖哩湯麵喔~~~

快到《好菇道舞出菇Life-營養料理妙廚競賽》活動網站,加入妙廚行列,創造營養好身活。
https://campaign.pr.icook.com.tw/hoktogoodlife/

909 瀏覽

跟著做

一起跟著做,上傳照片鼓勵作者

覺得這道食譜很讚嗎?

快按讚或收藏起來吧!
咪
14 食譜 3 粉絲

留言

default avatar

大家都在查

鹽水雞 蒜頭雞湯 佛跳牆 桂圓紅棗茶 新餐肉 紅燒獅子頭 醉雞 紅燒肉 素食年菜 雞胸肉 糖醋排骨 牛排 刈包 紅燒牛肉 蝦子 部隊鍋 蘿蔔糕 泡菜鍋 糖醋魚 滷豬腳 鮭魚 脆皮燒肉 梅干扣肉 鱸魚湯 石斑魚 鱸魚 炸年糕 麻油雞 獅子頭 羊肉爐 湯圓 豬腳 天使紅蝦 植物肉 燉牛肉 砂鍋魚頭 鳳梨蝦球 發糕 紅豆湯 回鍋肉 新豬肉 鴨賞 薑母鴨 米糕 水餃 烏魚子 東坡肉 年菜 雪q餅 壽喜燒