咖哩菇菇雞 【好菇道營養料理】
收藏 29
留言 0
一起跟著做！
鼓勵作者
小朋友超喜歡的咖哩飯，自從用了菇菇代替馬鈴薯後，全家人都愛上了這滑順的口感^_^
份量
4
人份
時間
20
分鐘
-
1食材大集合 -
2將雞腿切成一口大小、紅蘿蔔的切小塊、洋蔥切小丁、鴻喜菇.雪白菇掰成一條一條
-
3先將所有菇類乾煸，帶有點金黃即可盛起備用，鍋子不夠大可以分批乾煸
-
4將雞腿煎成金黃色，編出油脂後備用
-
5利用編出的雞油炒香洋蔥 (也可將步驟4直接放入湯鍋煸出油，接著將洋蔥放入，可節省移來移去的步驟)
-
6把全部食材放入湯鍋
-
7將水到入淹過食材即可(水量可依喜好增減) 放入咖哩塊和奶油 帶水滾後咖哩塊整個融合就完成了這道香噴噴的咖哩菇菇雞
小撇步
即使剩下的咖哩湯也可以煮成咖哩湯麵喔~~~
快到《好菇道舞出菇Life－營養料理妙廚競賽》活動網站，加入妙廚行列，創造營養好身活。
https://campaign.pr.icook.com.tw/hoktogoodlife/
討論共 0 則