日式牛肋咖哩


Erica Cheng
55 食譜 196 粉絲
限12字
食材
適量
4顆
1條
1顆
適量
  • 備料!

    備料!

  • 起油鍋,將洋蔥炒軟炒香!

    起油鍋,將洋蔥炒軟炒香!

  • 加入牛肋條、奶油(可加可不加)炒至變白!

    加入牛肋條、奶油(可加可不加)炒至變白!

  • 將馬鈴薯、紅蘿蔔翻炒一下!

    將馬鈴薯、紅蘿蔔翻炒一下!

  • 加水煮沸並撈去浮沫,以中小火燉煮至食材變軟,約30分鐘!

    加水煮沸並撈去浮沫,以中小火燉煮至食材變軟,約30分鐘!

  • 暫時熄火,將咖哩塊加入並充分融化!

    暫時熄火,將咖哩塊加入並充分融化!

  • 微火燉煮至濃稠狀即可!

    微火燉煮至濃稠狀即可!

小撇步

可於步驟7,加入2小塊72%黑巧克力,增加層次感!

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