蒲燒鴻喜菇鯛魚【好菇道營養料理】 鯛魚煎一煎,搭配鴻喜菇、豆腐、蝦仁及蒲燒醬汁,營養又好吃!!

蒲燒鴻喜菇鯛魚【好菇道營養料理】


Chang Pei
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鯛魚煎一煎,搭配鴻喜菇、豆腐、蝦仁及蒲燒醬汁,營養又好吃!!

份量
3 人份
熱量
食材
1片
1包
1盒
50g
1湯匙
蒲燒醬汁
1湯匙
1湯匙
1湯匙
1湯匙
  • 1
    鯛魚片、蝦仁,前一晚從冷凍取出,放冷藏解凍 鯛魚片、蝦仁,洗淨;鯛魚片擦乾,沾薄薄麵粉
  • 2
    板豆腐切成8小塊;鴻喜菇底部切掉,剝一剝,不用水洗
  • 3
    取一不沾平底鍋,倒2小匙油,放入鯛魚片、蝦仁,部份豆腐、鴻喜菇,蓋鍋中小火燜煎 魚片煎至兩面熟了,取出備用;再放入剩餘的豆腐、鴻喜菇;板豆腐煎至兩面金黃;蝦仁、鴻喜菇拌炒至熟
  • 4
    鴻喜菇、蝦仁都熟了後,倒入蒲燒醬汁及鯛魚片,蓋鍋小火燜煮,讓食材吃進醬汁即可
小撇步

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2019/08/05 發表 628 瀏覽
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