鮮菇大蒜褒雞
鮮菇大蒜褒雞
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簡單卻幸福的味道，秋天暖暖的湯~暖暖你的胃吃一口放進嘴裡會化開的程度雞肉~啊~~幸福呀!!
食材
雞腿或雞翅
隨意
香菇
隨意
大蒜
隨意
雞湯粉或塊
少許
香油
少許
鹽
少許
米酒
少許
-
1５碗水加一個雞湯塊，干貝風味粉少許，鹽少許。
-
2.水滾後把食材全部一起放進趣聞火悶煮約兩小時...
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3最後起鍋前可以加入 少許香油以及米酒提味..就完成啦！
小撇步
鍋子的選用可用強化玻璃鍋或陶瓷的味道會比較好也煮得比較透。食材方面，可以用土雞腿或雞翅這樣久燉比較不會太爛油脂也不會那麼多，然後我是用新鮮的 香菇去做口感較好但相對菇味較淡，（喜歡菇味種可選乾香菇，但大蒜就要搭配進口的大顆大蒜，喜歡蒜味重的就可以選本土的小蒜，搭配鮮菇）