百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
咪樂媽の小廚記
192 食譜 1,334 粉絲

家常大黃瓜燴蝦仁

家常大黃瓜燴蝦仁

描述

清爽的大黃瓜很適合夏天食用, 搭配蝦仁及自己喜歡的蔬菜一起熱炒, 簡單又美味,為晚餐增添一道家常菜。
點閱更多的小廚記👉 : https://reurl.cc/ol8d5

291 說讚 3 一起做

份量

3 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 起油鍋先下蒜末爆香,再與紅蘿蔔絲及切片的大黃瓜炒勻。

    起油鍋先下末爆香,再與紅蘿蔔絲及切片的大黃瓜炒勻。

  • 炒至紅蘿蔔變軟, 下一點水和高湯,能淹沒大黃瓜即可。

    炒至紅蘿蔔變軟, 下一點水和高湯,能淹沒大黃瓜即可。

  • 蓋上鍋蓋燜煮約1~2分鐘,至大黃瓜熟透即可。

    蓋上鍋蓋燜煮約1~2分鐘,至大黃瓜熟透即可。

  • 打開後下蝦仁入鍋炒熟, 起鍋前加幾滴米酒及鹽巴調味。

    打開後下蝦仁入鍋炒熟, 起鍋前加幾滴米酒及鹽巴調味。

  • 盛盤完成即可享用。

    盛盤完成即可享用。

小撇步

1. 大黃瓜不要切過厚,稍微薄一點會比較快熟。
2. 蝦仁在炒之前可先用米酒抓醃一下除腥。

2 萬 瀏覽
avatar
咪樂媽の小廚記 192 食譜 1,334 粉絲

🔆客家媽咪的小廚房記事,炒菜簡單吃的開心就是💯分~人人都能下廚樂! 料理最大的樂趣,就是雖然煮到汗流浹背,但看到家人們滿足而開心的吃完,就是最大的幸福。

繼續閱讀

也可以試試看

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

麻婆豆腐 四季豆 番茄炒蛋 菠菜 酸辣湯 低脂高蛋白 排骨 白菜滷 金針菇 滷肉 杏鮑菇 打拋豬 雞蛋豆腐 竹筍 粽子 香菇雞湯 豆腐 花椰菜 炒麵 涼拌小黃瓜 湯麵 瓜仔肉 台式泡菜 炒飯 番茄 蕃茄燉牛肉 雞肉 玉米濃湯 雞胸肉 義大利麵 娃娃菜 鮭魚 蒸蛋 早餐 家常菜 馬鈴薯 高麗菜 高麗菜飯 糖醋排骨 馬鈴薯燉肉 地瓜 糖葫蘆 雞湯 南瓜 櫛瓜 小黃瓜 三杯雞 餅乾 茄子