日式蕎麥涼麵
描述
我是 Mouse，上次做的雞絲涼麵大家還喜歡嗎？最近公司裡的大家都吃得很健康，今天就來做一道低 GI 的日式蕎麥涼麵，沾醬汁入口，美味又無負擔。
份量
2
人份
時間
30
分鐘
步驟
-
雞蛋打勻，煎成薄片，切絲備用，青蔥切細絲。
-
蕎麥麵用加鹽滾水煮 3 分鐘（請參考包裝後方說明），起鍋後用冰水稍微洗過 柴魚醬油加上少許芥末，拌勻。
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將蕎麥麵、蛋絲、海苔絲、青蔥擺盤，清爽上桌。
小撇步
觀看完整料理食譜：https://youtu.be/A1zLfIYK7o4
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