螞蟻上樹

林雅晴
13 食譜 49 粉絲

描述

料多實在的螞蟻上樹

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

2份
6顆
少許
少許
少許
一辦
1/3顆
醬料
ㄧ大匙
一小匙
一大匙
300cc

步驟

  • 先將材料備好切絲,冬粉用溫水泡軟,並用剪刀講冬粉剪小段,比較好入口,肉絲用米酒稍微醃一下去腥味。

    先將材料備好切絲,冬粉用溫水泡軟,並用剪刀講冬粉剪小段,比較好入口,肉絲用米酒稍微醃一下去腥味。

  • 先下蒜頭爆香再加入紅蘿蔔、香菇、洋蔥、高麗菜

    先下蒜頭爆香再加入紅蘿蔔、香菇、洋蔥、高麗菜

  • 下入肉絲,炒到變色後,加入豆瓣醬、醬油、水

    下入肉絲,炒到變色後,加入豆瓣醬、醬油、水

  • 再將泡軟的冬粉放入,讓冬粉吸滿醬汁

    再將泡軟的冬粉放入,讓冬粉吸滿醬汁

  • 讓冬粉吸滿醬汁後收乾,好吃的螞蟻上樹就可以上桌囉😋

    讓冬粉吸滿醬汁後收乾,好吃的螞蟻上樹就可以上桌囉😋

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