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璇
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綠茶餅乾 少糖少油配方

綠茶餅乾 少糖少油配方

描述

小女紙很想吃餅乾,但正在減肥中~所以減少了糖、奶油的用量,反而讓綠茶的香氣更突顯、味道更好吃!少了點油,所以增加蛋以保持麵團濕性,提高了蛋白質含量,綠茶又可促進代謝,真的很適合運動完小補充喔

98 說讚 2 留言

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 將麵粉、綠茶粉過篩

    將麵粉、綠茶粉過篩

  • 將蛋打散,倒入盆中。再將奶油切塊倒入

    將蛋打散,倒入盆中。再將奶油切塊倒入

  • 攪拌至看不到麵粉後,捲成圓柱冰入冷凍庫約20分鐘,就切片烤囉 冰入冷凍庫等待時,烤箱150°C預熱

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留言

共 2 則
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  • Pi Pi
    Pi Pi

    請問糖何時加入

  • 請問步驟3,冷凍拿出來無需退冰就直接烤嗎?凍之前是整坨麵團凍還是壓平成一塊塊再凍? 烤箱大概需預熱多久?

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