白飯殺手舞菇花雕雞【好菇道營養料理】

很喜歡舞菇脆脆的口感，日本漫畫「美味大挑戰」有一集提到「家傳寶藏」，原來是深山中的美味舞菇生長地點，可見舞菇多受人喜愛，香氣特殊、好吃又營養豐富，難怪讓找到的人忍不住手「舞」足蹈。ˊ這次做了舞菇花雕雞，大家會想說主菜是土雞嗎？錯！是「舞菇」先被搶光光。因為舞菇吸飽了花雕雞湯汁，加上本身的口感與加乘香氣，根本就是人間美味與白飯之友，放一包舞菇肯定不夠吃，快多放一些。