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奶酥麵包


豬豬
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熱量
食材
10g
3g
1小匙
45c.c
80c.c
適量
  • 1
    將麵包粉、砂糖、鹽、鮮奶、酵母粉加入拌勻再分次加入水成糰後,加入無鹽奶油揉至光滑不沾手,蓋上保鮮膜放室溫約30分鐘
  • 2
    麵糰取出排氣,分割所需要的份量後滾圓,離麵糰些許距離噴撒些許水,蓋上保鮮膜靜置15分鐘
  • 3
    把麵糰滾成扁平狀,加入奶酥醬後收口包好,並整型自己想要的樣子
  • 4
    放進烤箱旁邊放杯熱水進行發酵,時間約1小時
  • 5
    發酵完會呈現2倍大,在表面上撒些麵粉進烤箱烘烤,溫度210度,時間約15~20分
  • 6
    取出後放涼在吃,口感偏鬆軟哦!!
2019/07/30 發表 664 瀏覽
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豬豬
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請問麥點麵包粉是什麼粉?
在哪裡買?

2 months ago

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