雙菇焗烤馬鈴薯【好菇道營養料理】

辣媽小廚
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描述

孩子們想吃焗烤
就做個菇菇焗烤吧
今天用的是好菇道好友菇
好友菇就是一包裡面有雪白菇和鴻喜菇
只需一包就能滿足兩種味蕾和兩種營養

食材

薯泥調味
炒料調味

步驟

  • 好菇道真是太貼心了
這包好友菇裡面有雪白菇和鴻禧菇
貼心的設想為家庭主婦做料理帶來不少方便

    好菇道真是太貼心了 這包好友菇裡面有雪白菇鴻禧菇 貼心的設想為家庭主婦做料理帶來不少方便

  • 馬鈴薯切成小塊放電鍋蒸熟
取出馬鈴薯壓成泥加入1大匙鮮奶,少許黑胡椒及鹽拌勻

    馬鈴薯切成小塊放電鍋蒸熟 取出馬鈴薯壓成泥加入1大匙鮮奶,少許黑胡椒及鹽拌勻

  • 食材切好
好菇道的每一朵菇,都是在無塵室裡一貫化機器採收,從栽培到包裝都沒有被人的手碰過,所以不必用水洗喔

    食材切好 好菇道的每一朵菇,都是在無塵室裡一貫化機器採收,從栽培到包裝都沒有被人的手碰過,所以不必用水洗喔

  • 1大匙的橄欖油入鍋
依序放入洋蔥,德國香腸,好菇道好友菇炒熟
並以黑胡椒及少許的鹽調味

    1大匙的橄欖油入鍋 依序放入洋蔥,德國香腸,好菇道好友菇炒熟 並以黑胡椒及少許的鹽調味

  • 焗烤器皿取一半的馬鈴薯泥鋪底
然後將起士片剝小塊均勻鋪在馬鈴薯泥以上

    焗烤器皿取一半的馬鈴薯泥鋪底 然後將起士片剝小塊均勻鋪在馬鈴薯泥以上

  • 再將另一半馬鈴薯泥鋪上
然後將炒好的餡料鋪在馬鈴薯泥上

    再將另一半馬鈴薯泥鋪上 然後將炒好的餡料鋪在馬鈴薯泥上

  • 最後滿滿的撒上起司絲
烤箱200度烤約15分鐘金黃上色即可

    最後滿滿的撒上起司絲 烤箱200度烤約15分鐘金黃上色即可

小撇步

快到《好菇道舞出菇Life-營養料理妙廚競賽》活動網站,加入妙廚行列,創造營養好身活。
https://campaign.pr.icook.com.tw/hoktogoodlife/

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辣媽小廚 134 食譜 395 粉絲

自從加入愛料理、廚藝精進了不少、生活變得更豐富了。 學習了不少新料理、也很高興可以把自己的料理分享給大家。 力求簡單,不想要太多複雜的步驟及材料 減糖減鹽少油、也希望大家跟我一樣追求美食也能擁有健康。

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