起司舞菇嫩雞熱壓三明治【好菇道營養料理】
份量
2
人份
時間
30
分鐘
步驟
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備好食材： 1.好菇道舞菇撥散； 2.雞胸肉於水中煮滾後浸泡冷卻後切片； 3. 番茄切片
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熱鍋後加入奶油融化；
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撥散的好菇道舞菇入鍋翻炒；
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炒軟的好菇道舞菇加入少許鹽、黑胡椒、香蒜粒、乾燥羅勒(或喜愛的香料)調味；
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再次拌炒均勻即可起鍋備用；
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取一只(橫紋)煎鍋或是三明治機，在吐司上擺放番茄片、
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然後是切片嫩雞胸肉、
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接著是奶油香料炒好菇道舞菇、
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以及起司片，
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然後蓋上另一片吐司，以另一只鍋子重壓於上，
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以中火壓烤約2分鐘，
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一面烤完之後翻面續烤2分鐘即完成，
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對切後盛盤方便食用。
小撇步
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