百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
阿紘ㄟ灶咖🍖
287 食譜 6,058 粉絲

#36 燒肉燴飯

#36 燒肉燴飯

描述

最近迷上吃夜市燒烤的烤米血,它的烤肉醬味道如果拿來煮燴飯會如何呢と這樣的想到...所以今天來嘗鮮用烤肉醬拿來煮燴飯吧。
 
🙏新手發文請多多指教🙏
或有不錯的方法也歡迎一起討論
 
‣‣ 影片教學:https://youtu.be/A_nMeJVrAU0
‣‣ FB粉絲團:https://reurl.cc/rly9Lr

份量

1 人份

時間

10 分鐘

食材

【調味】
【推薦調味】

步驟

  • 肉片;備用
豆芽菜;洗淨備用
洋蔥;切洋蔥絲
蔥;蔥花
紅蘿蔔;紅蘿蔔絲

    肉片;備用 豆芽菜;洗淨備用 洋蔥;切洋蔥紅蘿蔔紅蘿蔔

  • ①開中小火🔥熱鍋
②➕洋蔥絲爆香炒香

    ①開中小火🔥熱鍋 ②➕洋蔥絲爆香炒香

  • ①➕肉片炒至肉片帶點焦黃色
②➕米酒簡單去腥

    ①➕肉片炒至肉片帶點焦黃色 ②➕米酒簡單去腥

  • ①➕燒肉醬半碗煮至肉片吃住顏色
(約1~2分鐘)

    ①➕燒肉醬半碗煮至肉片吃住顏色 (約1~2分鐘)

  • ①➕配菜豆芽菜、紅蘿蔔絲、半碗水後拌勻
②試味道、調整味道,這邊我放砂糖1茶匙後煮至收汁
(想吃辣可加點辣粉系列的調味粉)

    ①➕配菜豆芽菜、紅蘿蔔絲、半碗水後拌勻 ②試味道、調整味道,這邊我放砂糖1茶匙後煮至收汁 (想吃辣可加點辣粉系列的調味粉)

  • ①煮至差不多的時候,➕太白粉勾芡後
②最後➕蔥花拌炒兩下即可上菜

    ①煮至差不多的時候,➕太白粉勾芡後 ②最後➕花拌炒兩下即可上菜

小撇步

❶配菜可以隨意搭配自己喜歡的菜類
❷ 市面上的燒肉醬,鹹度都不太一樣,可以加點水來稀釋
❸喜歡吃辣的,可以加條辣椒一起炒,或是七味粉、辣椒粉來搭配也不錯

6,574 瀏覽
avatar
阿紘ㄟ灶咖🍖 287 食譜 6,058 粉絲

喜歡做料理,與大家一起分享、討論:)

繼續閱讀

也可以試試看

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

竹筍 打拋豬 鮭魚 排骨 糖醋排骨 涼拌小黃瓜 南瓜 湯麵 早餐 白菜滷 高麗菜飯 櫛瓜 番茄炒蛋 家常菜 雞蛋豆腐 雞胸肉 蕃茄燉牛肉 豆腐 四季豆 雞湯 麻婆豆腐 茄子 台式泡菜 馬鈴薯燉肉 番茄 金針菇 滷肉 糖葫蘆 高麗菜 玉米濃湯 馬鈴薯 炒麵 酸辣湯 菠菜 花椰菜 地瓜 小黃瓜 杏鮑菇 娃娃菜 蒸蛋 三杯雞 雞肉 粽子 低脂高蛋白 義大利麵 瓜仔肉 炒飯 餅乾 香菇雞湯