雙菇肉捲天婦羅【好菇道營養料理】
份量
3
人份
時間
30
分鐘
食材
步驟
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食材們。
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紅蘿蔔切條。雪白菇、舞菇剝開。
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將海苔、紅蘿蔔、雪白菇、舞菇等分別擺在豬肉片上。
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把豬肉片捲起來。
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捲好的肉卷。
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將蛋、冰水和麵粉攪拌均勻，調成麵糊。
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肉卷放進麵糊內，均勻沾取到麵糊，只要薄薄一層。
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油熱後，將肉卷放入鍋內炸。
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炸到金黃後，撈起，瀝乾油。
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將鹽、胡椒和蒜香粉均勻混合成沾粉。上桌～
小撇步
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