雙菇肉捲天婦羅【好菇道營養料理】 很喜歡用冰麵糊炸出的天婦羅,所以也把舞菇和雪白菇包進里肌肉內,一起炸了,只要沾點蒜鹽,便會一口接一口。

雙菇肉捲天婦羅【好菇道營養料理】


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很喜歡用冰麵糊炸出的天婦羅,所以也把舞菇和雪白菇包進里肌肉內,一起炸了,只要沾點蒜鹽,便會一口接一口。

份量
3 人份
時間
30 分鐘
食材
麵糊
1/2顆
60克
100克
蒜香鹽
1/2小匙
1/2小匙
1小匙
  • 1
    食材們。
  • 2
    紅蘿蔔切條。雪白菇、舞菇剝開。
  • 3
    將海苔、紅蘿蔔、雪白菇、舞菇等分別擺在豬肉片上。
  • 4
    把豬肉片捲起來。
  • 5
    捲好的肉卷。
  • 6
    將蛋、冰水和麵粉攪拌均勻,調成麵糊。
  • 7
    肉卷放進麵糊內,均勻沾取到麵糊,只要薄薄一層。
  • 8
    油熱後,將肉卷放入鍋內炸。
  • 9
    炸到金黃後,撈起,瀝乾油。
  • 10
    將鹽、胡椒和蒜香粉均勻混合成沾粉。上桌~
小撇步

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2019/07/30 發表 215 瀏覽
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