絲瓜花園【好菇道營養料理】

patty
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不過才種了三棵絲瓜,但他卻對我非常好,天天都能收成。
為了感謝,要把他弄得美美的,還要保留住他最原始的樣子,因此造了一座花園。

份量
3 人份
時間
20 分鐘

食材

1/2條
5克
1/2小匙
  • 食材們。

    食材們。

  • 絲瓜削皮,切0.5公分薄片。

    絲瓜削皮,切0.5公分薄片。

  • 以交疊方式把絲瓜片排進有點深度的盤子內。中央留空。

    以交疊方式把絲瓜片排進有點深度的盤子內。中央留空。

  • 再把好菇道雪白菇填進中央,四周放上薑絲。

    再把好菇道雪白菇填進中央,四周放上薑絲。

  • 並撒點鹽巴。

    並撒點鹽巴。

  • 放入蒸籠內,以大火蒸8分鐘。

    放入蒸籠內,以大火蒸8分鐘。

  • 蒸好的絲瓜,不只絲瓜水分跑出來,連雪白菇的水分也跑出來了,所以非常燙,請務必小心。上桌~

    蒸好的絲瓜,不只絲瓜水分跑出來,連雪白菇的水分也跑出來了,所以非常燙,請務必小心。上桌~

小撇步

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