絲瓜花園【好菇道營養料理】
份量
3
人份
時間
20
分鐘
步驟
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食材們。
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絲瓜削皮,切0.5公分薄片。
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以交疊方式把絲瓜片排進有點深度的盤子內。中央留空。
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再把好菇道雪白菇填進中央,四周放上薑絲。
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並撒點鹽巴。
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放入蒸籠內,以大火蒸8分鐘。
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蒸好的絲瓜,不只絲瓜水分跑出來,連雪白菇的水分也跑出來了,所以非常燙,請務必小心。上桌~
小撇步
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