紅燒鰻魚白菜滷

Sammi Liang
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食材

半顆
3顆
1條
1株
1顆
調味料
2大匙
適量
適量

步驟

  • 蒜頭、香菜切末,辣椒切斜片,大白菜切塊狀,蛋打散備用

  • 電鍋外鍋鋪上烘焙紙,按下電源開關,倒入適量的油,將蛋炒散至金黃,撈起備用

  • 承上倒入適量的油,將蒜頭、辣椒炒香,加入大白菜及半杯水,蓋上鍋蓋燜煮3分

  • 開蓋後拌炒均勻,加入鰻魚、蛋及調味料,蓋上鍋蓋燜煮5分

  • 開蓋後,撒上香菜拌炒均勻即可

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