蒜香菇菇雞肉炊飯【好菇道營養料理】 先將所有食材先在炒鍋中炒出香氣再放入電子鍋中炊飯,米飯吸附了鴻喜菇、雪白菇的鮮美,雞肉翻炒後加入蒜末爆香後吃起來香氣十足,鴻喜菇、雪白菇富含多醣體、膳食纖...

蒜香菇菇雞肉炊飯【好菇道營養料理】


洪惠
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先將所有食材先在炒鍋中炒出香氣再放入電子鍋中炊飯,米飯吸附了鴻喜菇、雪白菇的鮮美,雞肉翻炒後加入蒜末爆香後吃起來香氣十足,鴻喜菇、雪白菇富含多醣體、膳食纖維、維生素等多種營養,美味又健康哩!

份量
3 人份
食材
2杯
2大匙
1大匙
1大匙
醃料
2大匙
1大匙
1/3茶匙
調味料
2大匙
1/3茶匙
  • 1
    食材大集合。
  • 2
    無骨雞腿切小塊,用醃料醃半小時。
  • 3
    好菇道鴻喜菇、好菇道雪白菇切除蒂頭用撥開,好菇道的菇類很乾淨免清洗。
  • 4
    鍋中加入1匙油,將醃好的雞腿塊煎到快泛白時加入蒜末爆香炒出香氣。
  • 5
    加入好菇道鴻喜菇、雪白菇翻炒。
  • 6
    加入洗好的白米、油蔥酥、調味料與1大匙水翻炒。
  • 7
    放入電子鍋加入2杯水(喜歡米飯煮軟一點的可以在加一些些水)。
  • 8
    煮好後再燜20分鐘打開用飯匙翻鬆。
  • 9
    撒些蔥花及完成。
小撇步

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https://campaign.pr.icook.com.tw/hoktogoodlife/

2019/07/28 發表 9,307 瀏覽
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洪惠
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你好,請問醬油膏和鹽是在什麼時候加呢

11 hours ago
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作者回應

您好~在步驟6.加入,謝謝您唷^_^

10 hours ago
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謝謝喔!😊

7 days ago
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作者回應

不客氣唷^_^

7 days ago
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請問要做給小孩吃的,除了用米酒醃肉,還可以用什麼代替米酒醃肉

8 days ago
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作者回應

您好~醃料裡的米酒主要是去除腥味,小孩要吃的話可省略不加~您也可以加入少許糖讓雞肉吃起來更入味唷!

8 days ago

大家都在查

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