蒜香菇菇雞肉炊飯【好菇道營養料理】
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先將所有食材先在炒鍋中炒出香氣再放入電子鍋中炊飯，米飯吸附了鴻喜菇、雪白菇的鮮美，雞肉翻炒後加入蒜末爆香後吃起來香氣十足，鴻喜菇、雪白菇富含多醣體、膳食纖維、維生素等多種營養，美味又健康哩！
份量
3
人份
食材
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1食材大集合。 -
2無骨雞腿切小塊，用醃料醃半小時。
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3好菇道鴻喜菇、好菇道雪白菇切除蒂頭用撥開，好菇道的菇類很乾淨免清洗。
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4鍋中加入１匙油，將醃好的雞腿塊煎到快泛白時加入蒜末爆香炒出香氣。
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5加入好菇道鴻喜菇、雪白菇翻炒。
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6加入洗好的白米、油蔥酥、調味料與１大匙水翻炒。
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7放入電子鍋加入２杯水（喜歡米飯煮軟一點的可以在加一些些水）。
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8煮好後再燜20分鐘打開用飯匙翻鬆。
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9撒些蔥花及完成。
小撇步
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