百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
咪樂媽の小廚記
192 食譜 1,329 粉絲

白醬奶油燒菇雞丁【好菇道營養料理】

白醬奶油燒菇雞丁【好菇道營養料理】

描述

以奶油先炒過洋蔥,融合鮮奶的香濃,加入高蛋白質的雞肉,豐富營養的好菇道雪白菇及鴻喜菇,簡直是豪華玉米濃湯的升級版~

111 說讚

份量

3 人份

時間

10 分鐘

食材

雞肉抓醃

步驟

  • 食材大集合

    食材大集合

  • 雞柳肉切成好入口的大小,以少許鹽巴抓醃,再裹一點點薄薄的太白粉。

    雞柳肉切成好入口的大小,以少許鹽巴抓醃,再裹一點點薄薄的太白粉。

  • 好菇道採自動化控溫,純淨栽培無汙染,完全不需水洗就可直接料理,把蒂頭切掉就可剝開備用,方便省時!

    好菇道採自動化控溫,純淨栽培無汙染,完全不需水洗就可直接料理,把蒂頭切掉就可剝開備用,方便省時!

  • 起油鍋小火以奶油先炒熟洋蔥片,再下玉米粒一起拌炒。

    起油鍋小火以奶油先炒熟洋蔥片,再下玉米粒一起拌炒。

  • 加入鮮奶及高湯(或水)各180cc,再下剝好的鴻喜菇及雪白菇,拌勻後煮至水滾。

    加入鮮奶及高湯(或水)各180cc,再下剝好的鴻喜菇及雪白菇,拌勻後煮至水滾。

  • 水滾後下抓醃過的雞丁,入鍋與食材拌炒一下。

    水滾後下抓醃過的雞丁,入鍋與食材拌炒一下。

  • 煮至稍微有點濃稠感了,起鍋前加鹽及黑胡椒粒調味即完成。

    煮至稍微有點濃稠感了,起鍋前加鹽及黑胡椒粒調味即完成。

  • 盛盤完成即可享用。

    盛盤完成即可享用。

小撇步

1. 如用罐頭玉米粒可先川燙去除罐頭甜味。
2. 快到《好菇道舞出菇Life-營養料理妙廚競賽》活動網站,加入妙廚行列,創造營養好身活。
https://campaign.pr.icook.com.tw/hoktogoodlife/

5,340 瀏覽
avatar
咪樂媽の小廚記 192 食譜 1,329 粉絲

🔆客家媽咪的小廚房記事,炒菜簡單吃的開心就是💯分~人人都能下廚樂! 料理最大的樂趣,就是雖然煮到汗流浹背,但看到家人們滿足而開心的吃完,就是最大的幸福。

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

大家都在查

雞胸肉 糖葫蘆 地瓜 四季豆 台式泡菜 娃娃菜 瓜仔肉 杏鮑菇 雞蛋豆腐 酸辣湯 雞湯 涼拌小黃瓜 早餐 櫛瓜 番茄炒蛋 金針菇 高麗菜飯 湯麵 糖醋排骨 高麗菜 蕃茄燉牛肉 豆腐 蒸蛋 馬鈴薯燉肉 竹筍 雞肉 打拋豬 南瓜 義大利麵 炒麵 小黃瓜 茄子 低脂高蛋白 麻婆豆腐 家常菜 玉米濃湯 白菜滷 鮭魚 排骨 番茄 菠菜 馬鈴薯 滷肉 餅乾 花椰菜 炒飯 三杯雞 粽子 香菇雞湯