初次就上手之香草焦糖烤布丁
描述
口感滑嫩滑嫩的，有種戀愛的感覺‼️（浮誇了🤪）
份量
6
人份
時間
60
分鐘
步驟
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1.糖35+牛奶400g+香草精10g小火融化砂糖即可關火 2.全蛋3+蛋黃1打散不冒泡 3.將1倒入2均勻攪拌後過篩等待（預熱烤箱上下150度10分） 4.小火煮焦糖，100g砂糖+30g冷水，不需攪拌待致焦黃再拿起輕輕搖晃，變更咖啡焦後，再倒入20g熱水搖晃關火，趁熱消泡後倒入容器後，再將3倒入
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5.水域烤布丁 將布丁烤盤倒入滾燙熱水後，放進烤箱，上火180度下火180度烤30-45分。依烤箱不同自行判斷‼️
