初次就上手之香草焦糖烤布丁 口感滑嫩滑嫩的,有種戀愛的感覺‼️(浮誇了🤪)

初次就上手之香草焦糖烤布丁


潔西卡麥當勞她媽媽
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口感滑嫩滑嫩的,有種戀愛的感覺‼️(浮誇了🤪)

份量
6 人份
時間
60 分鐘
食材
分組1
100g
30g
20g
  • 1
    1.糖35+牛奶400g+香草精10g小火融化砂糖即可關火 2.全蛋3+蛋黃1打散不冒泡 3.將1倒入2均勻攪拌後過篩等待(預熱烤箱上下150度10分) 4.小火煮焦糖,100g砂糖+30g冷水,不需攪拌待致焦黃再拿起輕輕搖晃,變更咖啡焦後,再倒入20g熱水搖晃關火,趁熱消泡後倒入容器後,再將3倒入
  • 2
    5.水域烤布丁 將布丁烤盤倒入滾燙熱水後,放進烤箱,上火180度下火180度烤30-45分。依烤箱不同自行判斷‼️
2019/07/25 發表 1,741 瀏覽
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討論共 1 則

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這大概可以做多少杯

2 months ago
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作者回應

5-6杯

2 months ago

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