焦糖烤布蕾
描述
超級簡單又零失誤
應該是我目前做過最好吃又迅速的甜點
小小的也不怕胖（當然不能吃太多啦😂）
可以拿給家人分擔熱量！
步驟
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製作過程大約只需要10～15分鐘 所以第一步驟是 預熱烤箱 上下火160° 就可以開始製作囉😊
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將蛋黃加入鮮奶油裡，攪拌均勻 放在旁邊備用～
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先煮一鍋水，煮滾後關小火 在拿一個有柄的鍋子用來隔水加熱 將糖、鮮奶放入 隔水加熱煮至糖融化
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關火！將剛剛準備的鮮奶油加入煮熱的牛奶 快速攪拌後，拿濾網過篩 過篩2-3次即可完成布蕾液
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➡️將布蕾液倒入模中，放置烤盤上 ➡️加入一公分的水，拿進預熱的烤箱烤
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烤35～40分鐘 拿刀子搓看看，如果刀上有殘留物就再烤5分鐘，烤到不殘留！ 拿出來放涼，冰進冰箱4小時以上
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要吃的時候再從冰箱拿出來 灑上貳號砂糖，拿噴槍快速烤成焦糖 就完成美味的烤布蕾囉😊
