好吃的洋蔥煮香菇
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簡單，健康又美味。
份量
2
人份
時間
20
分鐘
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1洋蔥、香菇洗淨後切好備妥 (洋蔥去頭去尾再剝皮，怎麼切隨個人喜好) -
2將香菇、洋蔥川燙 (川燙是我自己的煮法) 燙到洋蔥有點變軟就撈起來 (燙的同時可以剝蒜)
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3蒜頭入鍋爆香後加入燙過的洋蔥、香菇一起拌炒。
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4炒到香氣出來，洋蔥有點脆度後即可裝盤。 (中小火，大概炒3-5分)
小撇步
先水煮後再炒就可以省略掉調味的部分，水煮煮出香菇跟洋蔥甜味，快炒則是炒出香氣。
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