好吃的洋蔥煮香菇 簡單,健康又美味。

好吃的洋蔥煮香菇


Charlie Kuo
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簡單,健康又美味。

份量
2 人份
時間
20 分鐘
食材
1顆
大概10朵
適量
  • 1
    洋蔥、香菇洗淨後切好備妥 (洋蔥去頭去尾再剝皮,怎麼切隨個人喜好)
  • 2
    將香菇、洋蔥川燙 (川燙是我自己的煮法) 燙到洋蔥有點變軟就撈起來 (燙的同時可以剝蒜)
  • 3
    蒜頭入鍋爆香後加入燙過的洋蔥、香菇一起拌炒。
  • 4
    炒到香氣出來,洋蔥有點脆度後即可裝盤。 (中小火,大概炒3-5分)
小撇步

先水煮後再炒就可以省略掉調味的部分,水煮煮出香菇跟洋蔥甜味,快炒則是炒出香氣。

2019/07/25 發表 518 瀏覽
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Charlie Kuo
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