好吃的洋蔥煮香菇 Charlie Kuo 8 食譜 3 粉絲 追蹤 13 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 描述 簡單，健康又美味。 份量 2 人份 時間 20 分鐘 食材 洋蔥 1顆 香菇 大概10朵 蒜 適量 步驟 洋蔥、香菇洗淨後切好備妥 (洋蔥去頭去尾再剝皮，怎麼切隨個人喜好) 將香菇、洋蔥川燙 (川燙是我自己的煮法) 燙到洋蔥有點變軟就撈起來 (燙的同時可以剝蒜) 蒜頭入鍋爆香後加入燙過的洋蔥、香菇一起拌炒。 炒到香氣出來，洋蔥有點脆度後即可裝盤。 (中小火，大概炒3-5分) 小撇步 先水煮後再炒就可以省略掉調味的部分，水煮煮出香菇跟洋蔥甜味，快炒則是炒出香氣。 2019/07/25 發表 871 瀏覽
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