Bobo 👩🍳 42 食譜 352 粉絲 追蹤 醬燒南瓜 描述 僅需簡單調味就可吃到南瓜的鮮甜喔 #素食 #蔬食 93 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 15 分鐘 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 南瓜 1/3顆 薑 些許 水 0.5-1米杯 調味 醬油 1.5茶匙 步驟 備料: 1.南瓜洗淨切塊 (不用去皮) 2.薑切絲 爆香: 熱鍋後加入油及薑絲爆香 煮:加入南瓜及水蓋鍋悶煮10-15分鐘 悶煮: 記得期間稍微看一下水是否夠,若有點乾再加入一些水繼續煮 調味: 南瓜悶熟後加入醬油稍微翻炒起鍋 小撇步 1.南瓜大多有本身甜份,悶煮過程中會使湯汁變稠,要注意水分是否足夠 2.若遇不甜的南瓜,可在調味時加點砂糖提味 3,857 瀏覽 2019/07/24 發表