千層馬鈴薯 宴客料理 聖誕節 感恩節

Cooking with Mia
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描述

簡單的做法 讓馬鈴薯變得不簡單
奶油和馬鈴薯是經典搭配 做成可愛的形狀讓餐桌上多了亮點 也成為新的話題😊

香脆的奶油馬鈴薯 多了層次口感 超好吃 絕對是很好的配菜或小點心喔!

*此食譜可以做8個以上

份量

2 人份

時間

60 分鐘

食材

1小塊
適量

步驟

  • 馬鈴薯去皮以後削成薄片

    馬鈴薯去皮以後削成薄片

  • 用擠花嘴做成統一形狀

    用擠花嘴做成統一形狀

  • 小馬分盤用刷子 在底部、兩側刷上融化的奶油

    小馬分盤用刷子 在底部、兩側刷上融化的奶油

  • 馬鈴薯兩面都刷上奶油

    馬鈴薯兩面都刷上奶油

  • 把馬鈴薯疊上去 烤箱兩百度預熱

    把馬鈴薯疊上去 烤箱兩百度預熱

  • 兩百度上下火烤50分鐘
建議大家在40分鐘的時候把烤箱轉成上火 避免底部太焦有苦味 
不過每個烤箱脾氣不太一樣 可以做一次試試看

    兩百度上下火烤50分鐘 建議大家在40分鐘的時候把烤箱轉成上火 避免底部太焦有苦味 不過每個烤箱脾氣不太一樣 可以做一次試試看

  • 趁熱灑上鹽巴 完成

    趁熱灑上鹽巴 完成

小撇步

要做成什麼形狀都可以 也可以不要用擠花嘴做形狀 直接疊上去

有些比較薄的馬鈴薯已經疊在一起 我就偷懶 沒有每一片都兩面塗上奶油

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