菇菇南瓜蝴蝶麵【好菇道營養料理】

葉子
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描述

把蝴蝶麵煮得軟爛,讓小孩好入口,搭配菇類、南瓜、紅蘿蔔、玉米粒、洋蔥、雞柳、魚柳,讓餐餐均衡營養。
鴻喜菇,護肝食物第一名,但菇類含有植物性普林,痛風急性者不要吃太多。

份量

2 人份

食材

100g
適量
半包
適量
2湯匙
1/4顆
適量
適量
一點點

步驟

  • 備料,南瓜、洋蔥切大塊,紅蘿蔔切薄片,鴻喜菇底部切掉剝一剝

    備料,南瓜、洋蔥切大塊,紅蘿蔔切薄片,鴻喜菇底部切掉剝一剝

  • 放入蝴蝶麵及其他食材,倒水淹過全部食材,水滾後,轉中小火燜至食材略軟

    放入蝴蝶麵及其他食材,倒水淹過全部食材,水滾後,轉中小火燜至食材略軟

  • 蝴蝶麵再加水煮至滾,轉中小火燜煮至軟爛
其他食材撈起打泥(除了菇、玉米粒)
雞柳、魚柳、魚湯,電鍋煮,在一起打成泥

    蝴蝶麵再加水煮至滾,轉中小火燜煮至軟爛 其他食材撈起打泥(除了菇、玉米粒) 雞柳、魚柳、魚湯,電鍋煮,在一起打成泥

  • 完成~

    完成~

小撇步

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https://campaign.pr.icook.com.tw/hoktogoodlife/

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