半煎炸雞腿塊
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用半煎炸的方式，油量少很多但還是一樣美味喔～
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1雞腿塊洗淨，用醬油，冰糖，大蒜（拍碎）醃漬至少3小時 -
2醃漬好，把多餘的醬油倒掉，再打雞蛋進去攪拌，讓每個雞腿塊都有沾到蛋液，再拿個盆子放麵粉，讓雞腿塊均勻沾滿，再放一下反潮再下鍋
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3用大約1/3量米杯的油，開小火煎，煎到如圖色就可以翻面煎，火不能大會焦
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4煎到雙面上色，可以翻一下把旁邊不規則面也煎一下，不確定熟了沒可以用筷子戳看看，沒有阻力就是熟了，別煎過頭會沒湯汁，趁熱吃很好吃喔～
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