舞菇蒜香雞肉義大利麵-【好菇道營養料理】
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簡單的義大利麵搭配雞肉、舞菇、蒜末、九層塔（或巴西里），蒜香十足、雞肉軟嫩，每一口的義大利麵都吸滿醬汁，好滿足~一個人的料理，也是可以吃得美味健康 ~~
份量
2
人份
時間
15
分鐘
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1準備好食材。 -
2蒜頭切末、紅辣椒去籽切小片狀、舞菇剝成小顆狀。
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3雞肉先用熱開水泡約8分鐘後切斜片狀（雞肉沒熟沒關係，等等會炒過。）
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4燒一鍋開水，放入義大利麵煮8分鐘。
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5煮麵的同時，另熱一平底鍋先將舞菇乾鍋炒出舞菇的香氣，盛出備用。
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6利用炒過舞菇的熱鍋下少許橄欖油和蒜末，並將鍋子傾斜一邊，讓油和蒜末聚集一角，爆出蒜香味。
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7放入雞肉片、水並適度調味。
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8加入煸炒過的舞菇、煮好的義大利麵拌炒。
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9加入紅辣椒片拌炒。
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10最後加入九層塔葉拌一下即可取出盛盤。
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11撒上黑胡椒粒，濃郁的舞菇蒜香雞肉義大利麵美味上桌。
小撇步
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