四季江戶味之秋季料理-甜柿肉絲
收藏 197
留言 0
一起跟著做！
鼓勵作者
秋天正是柿子盛產的季節，硬的甜柿吃起來爽脆清甜，拿來入菜，只要簡單的調味就能把肉絲帶出自然的甘甜味，真的是很好吃^_^ 可以很輕鬆完成的菜色～～晚上就幫自己或家人的便當加點當季菜色吧～秋天的楓紅柿香..其實是個有溫暖顏色的季節：）
食材
-
1甜柿去皮、蒂切細絲，青蔥、辣椒分別切細絲備用。 -
2豬肉切細絲加入醃料靜置１５～２０分備用。（如果家中剛好也有已經很軟爛的柿子，加１茶匙柿泥進去醃漬風味會更好:)
-
31大匙油熱鍋下肉絲炒到表面微焦香後，依序下柿絲，拌炒幾下，加入調味料和一點點水，炒到柿絲稍軟，再放入辣椒絲和青蔥拌炒幾下就完成嚕：）
![豬肉切細絲加入[醃料]靜置１５～２０分備用。（如果家中剛好也有已經很軟爛的柿子，加１茶匙柿泥進去醃漬風味會更好:)](https://tokyo-kitchen.icook.network/uploads/step/cover/108257/large_b59bd518d6e17521.jpg)
![1大匙油熱鍋下肉絲炒到表面微焦香後，依序下柿絲，拌炒幾下，加入[調味料]和一點點水，炒到柿絲稍軟，再放入辣椒絲和青蔥拌炒幾下就完成嚕：）](https://tokyo-kitchen.icook.network/uploads/step/cover/108258/large_99f6ec7a94f58261.jpg)
小撇步
歡迎到布魯家的開心廚房逛逛^_^
https://www.facebook.com/BluesBlueKitchen
討論共 2 則