卡滋焦糖烤吐司

胃食道逆流
3 食譜 2 粉絲

份量

1 人份

時間

5 分鐘

步驟

  • 預熱烤箱,烤盤加5~10cc的水,預熱同時撲上砂糖或黑糖,冰糖也可以,顆粒狀的都行。

糖撲的越薄烤完越脆喔!

    預熱烤箱,烤盤加5~10cc的水,預熱同時撲上砂糖或黑糖,冰糖也可以,顆粒狀的都行。 糖撲的越薄烤完越脆喔!

  • 麵包有墊鋁箔紙,避免吸了烤盤的水🤣

用的是最陽春的小烤箱,烤個2-3分鐘就好。

    麵包有墊鋁箔紙,避免吸了烤盤的水🤣 用的是最陽春的小烤箱,烤個2-3分鐘就好。

  • 有加水的烤盤,麵包就能外酥內軟,不會影響焦糖成形。

    有加水的烤盤,麵包就能外酥內軟,不會影響焦糖成形。

  • 拿出來等1~2分鐘,糖冷了才會卡滋卡滋喔❤️

    拿出來等1~2分鐘,糖冷了才會卡滋卡滋喔❤️

小撇步

糖越薄,越脆口

烤盤另外加水,能讓麵包外酥內軟

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留言

共 1 則
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  • 請問,水加於烤盤再用鋁箔紙隔離烤的意思嗎?謝謝!

    沒錯👍 預熱時加個5cc左右,有產生水氣就好。 鋁箔紙墊吐司麵包下,不會吸到烤盤水即可🤗

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