簡易綠豆湯 ~附「實作影片」~ 炎炎夏日,來碗冰涼的綠豆湯吧!讓你暑氣全消!綠豆無需浸泡,利用煮鍋本身的保溫效能,讓綠豆在燜煮的過程中自行軟爛!作法簡單、不用花費太多時間,是新手必學的湯...

簡易綠豆湯 ~附「實作影片」~


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炎炎夏日,來碗冰涼的綠豆湯吧!讓你暑氣全消!綠豆無需浸泡,利用煮鍋本身的保溫效能,讓綠豆在燜煮的過程中自行軟爛!作法簡單、不用花費太多時間,是新手必學的湯品!冷熱皆宜!剩餘綠豆湯還能作成冰棒喔!

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Blogger: https://dasmickitchen.blogspot.com

熱量
食材
250g
2000g
100g
  • 1
  • 2
    綠豆(無需浸泡!)清洗乾淨(約3次),瀝乾水分
  • 3
    綠豆倒入煮鍋中,加入清水,蓋上鍋蓋,用中小火煮至滾
  • 4
    蓋上蓋子、轉小火,續燜煮約20分鐘
  • 5
    時間到即熄火、悶10分鐘
  • 6
    掀蓋、加入砂糖拌勻
  • 7
    放置完全涼透即可放入冰箱冷藏
  • 8
    盡量於三天內食用完畢
小撇步

1. 甜度依個人喜好斟酌調整。
2. 黃砂糖可以冰糖、白砂糖或黑糖替換。
3. 烹調方法依自家鍋具使用說明調整。
4.*在IG 追蹤「達斯米克太太_美食記錄」:
http://bit.ly/30q39O8

2019/07/18 發表 1,951 瀏覽
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