簡易綠豆湯 ～附「實作影片」～
描述
炎炎夏日，來碗冰涼的綠豆湯吧！讓你暑氣全消！綠豆無需浸泡，利用煮鍋本身的保溫效能，讓綠豆在燜煮的過程中自行軟爛！作法簡單、不用花費太多時間，是新手必學的湯品！冷熱皆宜！剩餘綠豆湯還能作成冰棒喔！
熱量
步驟
-
綠豆（無需浸泡！）清洗乾淨（約3次），瀝乾水分
-
綠豆倒入煮鍋中，加入清水，蓋上鍋蓋，用中小火煮至滾
-
蓋上蓋子、轉小火，續燜煮約20分鐘
-
時間到即熄火、悶10分鐘
-
掀蓋、加入砂糖拌勻
-
放置完全涼透即可放入冰箱冷藏
-
盡量於三天內食用完畢
小撇步
1. 甜度依個人喜好斟酌調整。
2. 黃砂糖可以冰糖、白砂糖或黑糖替換。
3. 烹調方法依自家鍋具使用說明調整。＊訂閱「達斯米克廚房」實作影片：
YouTube: http://bit.ly/dasmic-youtube＊歡迎追蹤「達斯米克太太。美食/手作/旅行」
https://www.instagram.com/mrs.dasmic
