韓國紫菜包飯一學就會


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韓國路邊攤小吃最受歡迎又能吃飽的主食就是紫菜包飯,韓式紫菜包飯的食譜相當簡單,最不可缺少的調味料就是韓國芝麻香油,一般的熱白飯就能直接做紫菜包飯!
更多:https://www.facebook.com/marukosfood/

份量
2 人份
時間
30 分鐘
食材
一包
適量
適量
一根
三顆
一盒
適量
  • 市場最常見的紫菜包飯,近幾年的紫菜包飯越來越花俏,放了豬肉、辣魷魚、鮪魚、等非常多種配料,就是要滿足各種來自各地不同的旅客。

    市場最常見的紫菜包飯,近幾年的紫菜包飯越來越花俏,放了豬肉、辣魷魚、鮪魚、等非常多種配料,就是要滿足各種來自各地不同的旅客。

  • 芝麻香油的量不用太多,主要是讓米飯不濕黏有香味就可以了。
加入鹽巴、芝麻香油後,用飯勺把白飯拌均勻就可以了。

    芝麻香油的量不用太多,主要是讓米飯不濕黏有香味就可以了。 加入鹽巴、芝麻香油後,用飯勺把白飯拌均勻就可以了。

  • 胡蘿蔔切絲,放到平底鍋裡炒軟再加入炒許鹽巴調味就可以囉!

    胡蘿蔔切絲,放到平底鍋裡炒軟再加入炒許鹽巴調味就可以囉!

  • 只要在梅花豬肉淋上少許的芝麻香油、海鹽,就可以下鍋煎,煎到表面焦脆就可以起鍋。

    只要在梅花豬肉淋上少許的芝麻香油、海鹽,就可以下鍋煎,煎到表面焦脆就可以起鍋。

  • 接著把小黃瓜、醃黃蘿蔔都切成長條狀,紫菜包飯想要做多大,黃瓜就切多長就可以了。所有的材料都準備好,就可以準備米飯。

    接著把小黃瓜、醃黃蘿蔔都切成長條狀,紫菜包飯想要做多大,黃瓜就切多長就可以了。所有的材料都準備好,就可以準備米飯。

  • 看了很多個韓國街邊的紫菜包飯,對這個做法最有興趣,疊上二層海苔與大量的配料,一大口吃很滿足。
做法可參考影片:https://youtu.be/q6VofYPvSKw

    看了很多個韓國街邊的紫菜包飯,對這個做法最有興趣,疊上二層海苔與大量的配料,一大口吃很滿足。 做法可參考影片:https://youtu.be/q6VofYPvSKw

  • 捲好後,一樣抹上芝麻香油再撒上芝麻,就可以切成適當的大小。

    捲好後,一樣抹上芝麻香油再撒上芝麻,就可以切成適當的大小。

  • 完成囉~

    完成囉~

小撇步

紫菜包飯主要的食材有白米、韓國壽司海苔、芝麻香油、韓國芝麻等等,內餡主要以豬肉、午餐肉、醃黃瓜、蛋絲、蔬菜,喜歡包什麼就包什麼。
更完整食譜:http://www.maruko.tw/2019/07/8.html

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