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豆油伯
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親子手作銅鑼燒-豆油伯甘田醬油

親子手作銅鑼燒-豆油伯甘田醬油

描述

銅鑼燒是兩個圓盤狀的烤餅,裹上餡料,從最經典的紅豆泥,到現在各式各樣的餡料,每次站在店家前面,就會出現嚴重的選擇性障礙。

假日,一起用銅鑼燒和孩子共度週休二日的時光吧!

44 說讚

份量

4 人份

時間

15 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 準備大碗倒入中筋麵粉和小蘇打粉,混合備用

    準備大碗倒入中筋麵粉和小蘇打粉,混合備用

  • 倒入甘田醬油、雞蛋、蜂蜜、水、砂糖攪拌混合

    倒入甘田醬油、雞蛋、蜂蜜、水、砂糖攪拌混合

  • 將步驟1和2倒在一起,拌勻備用

    將步驟1和2倒在一起,拌勻備用

  • 將紅豆蒸熟,然後倒入砂糖、奶油,混合壓成泥備用

    紅豆蒸熟,然後倒入砂糖、奶油,混合壓成泥備用

  • 準備平底鍋,將餅皮麵糊放入,開小火加熱定型
將步驟1和2倒在一起,拌勻備用

    準備平底鍋,將餅皮麵糊放入,開小火加熱定型 將步驟1和2倒在一起,拌勻備用

  • 取兩片餅皮,加入紅豆泥

    取兩片餅皮,加入紅豆

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豆油伯 68 食譜 331 粉絲

豆油伯與在地農民契作黃豆、黑豆與小麥,接受的不只是農作物,也是大家對土地的一份心意,凝聚這份情感,我們在屏東竹田艷陽下釀造真正屬於臺灣人的高品質醬油。

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