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👩🏻‍🍳承蓁的戰場
253 食譜 643 粉絲

👩🏻‍🍳蒜炒青椒-軟質口感

👩🏻‍🍳蒜炒青椒-軟質口感

描述

這道料理方式,是適合老人跟小孩的方式。因爲老人家比較不能吃太硬的菜。會咬不斷。
青椒最適合而且老人家,接受度都很高。

52 說讚

食材

步驟

  • 準備一鍋食用水⋯煮滾水。等水滾了放入青椒。

    準備一鍋食用水⋯煮滾水。等水滾了放入青椒

  • 等青椒煮到變軟了撈起

    青椒煮到變軟了撈起

  • 起鍋。倒入少許油。大蒜下鍋爆香。放入青椒跟紅蘿蔔絲

    起鍋。倒入少許油。大下鍋爆香。放入青椒紅蘿蔔

  • 加入醬油,鹽巴少許。香油少許⋯

    加入醬油,鹽巴少許。香油少許⋯

  • 炒到紅蘿蔔軟了。就可以了。不用炒的太久唷。因為青椒已經算是熟了。只是起鍋煸炒過油調味一下。炒太久青椒會變爛變黑唷

    炒到紅蘿蔔軟了。就可以了。不用炒的太久唷。因為青椒已經算是熟了。只是起鍋煸炒過油調味一下。炒太久青椒會變爛變黑唷

小撇步

這到青椒。口感軟軟的。適合老人小孩吃⋯
我家老人家經常點名要吃的菜之一⋯

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👩🏻‍🍳承蓁的戰場 253 食譜 643 粉絲

做吃的其實就像是看圖說故事一樣,圖上說怎樣,就跟著做就對了。把步驟記起來,之後就變成了自己的廚藝功夫⋯ 只要照著食譜一步步的動作進行肯定就能夠做出美食一道了(除非是食譜寫的很清楚,而你看了很模糊⋯)。哈哈。。 煮菜就是看圖說故事的道理⋯

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