👩🏻🍳蒜炒青椒-軟質口感
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這道料理方式，是適合老人跟小孩的方式。因爲老人家比較不能吃太硬的菜。會咬不斷。
青椒最適合而且老人家，接受度都很高。
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1準備一鍋食用水⋯煮滾水。等水滾了放入青椒。 -
2等青椒煮到變軟了撈起
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3起鍋。倒入少許油。大蒜下鍋爆香。放入青椒跟紅蘿蔔絲
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4加入醬油，鹽巴少許。香油少許⋯
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5炒到紅蘿蔔軟了。就可以了。不用炒的太久唷。因為青椒已經算是熟了。只是起鍋煸炒過油調味一下。炒太久青椒會變爛變黑唷
小撇步
這到青椒。口感軟軟的。適合老人小孩吃⋯
我家老人家經常點名要吃的菜之一⋯
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