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【厚生廚房】韓式醃小黃瓜

【厚生廚房】韓式醃小黃瓜

描述

小黃瓜涼拌多變化,醬醬醬醬!登場囉!
涼拌小黃瓜是道超級簡單的小菜,三大調味料——鹽、糖、醋就是經典台式醃小黃瓜。進階版的醃小黃瓜就來點醬油,想要韓式風?當然就一定要有韓式辣椒醬。
厚生食材看這裡:https://is.gd/22tCPG

96 說讚

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

調味

步驟

  • 胡蘿蔔去皮切絲,小黃瓜洗淨,切片(約0.5cm),兩食材以鹽巴略醃10分鐘。

  • 將水倒掉,用開水沖一下,瀝乾水份備用;頭切細。

  • 糖、醋、末及韓式辣椒醬拌入小黃瓜與胡蘿蔔絲中。

  • 冷藏一天入味,食用前撒上熟白芝麻

小撇步

拌料可依個人喜好增減。

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厚生市集 673 食譜 2.1 萬 粉絲

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