【厚生廚房】韓式醃小黃瓜
收藏 59
留言 0
一起跟著做！
鼓勵作者
小黃瓜涼拌多變化，醬醬醬醬！登場囉！
涼拌小黃瓜是道超級簡單的小菜，三大調味料——鹽、糖、醋就是經典台式醃小黃瓜。進階版的醃小黃瓜就來點醬油，想要韓式風？當然就一定要有韓式辣椒醬。
厚生食材看這裡：https://is.gd/22tCPG
份量
4
人份
時間
30
分鐘
熱量
-
1胡蘿蔔去皮切絲，小黃瓜洗淨，切片(約0.5cm)，兩食材以鹽巴略醃10分鐘。
-
2將水倒掉，用開水沖一下，瀝乾水份備用；蒜頭切細。
-
3糖、醋、蒜末及韓式辣椒醬拌入小黃瓜與胡蘿蔔絲中。
-
4冷藏一天入味，食用前撒上熟白芝麻。
小撇步
拌料可依個人喜好增減。
討論共 0 則