韓式辣醬醃小黃瓜

Name: 韓式辣醬醃小黃瓜 by 小今魚
Yield: 5
Ingredients: 小黃瓜 4-5條; 蒜頭 4-5個; 紅蘿蔔 1/3條; 蔥 一根; 韓式辣醬 依個人喜好

小今魚

4 食譜 5 粉絲

113 說讚 1 跟著做 2 留言

描述

迎接夏天涼爽的開胃菜

份量

5 人份

熱量

VIP 獨享

食材

小黃瓜

4-5條

蒜頭

4-5個

紅蘿蔔

1/3條

蔥

一根

韓式辣醬

依個人喜好

步驟

小黃瓜、紅蘿蔔切成條狀蒜頭壓扁切碎蔥切成段3cm
放入袋子加辣醬、鹽巴
利用袋子鼓鼓的空氣晃一晃拍打小黃瓜與調味料混勻 (小黃瓜會出水，稀釋辣醬，形成湯汁)
放冰箱4度C冷藏1-2hr 讓小黃瓜入味

小撇步

拍打過程重要
小黃瓜被拍打過更入味好吃

6,186 瀏覽

2018/04/28 發表

小今魚 4 食譜 5 粉絲

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Jennyni
簡單明瞭
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共 2 則

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作者小今魚
通常能放一週哦~ 會建議打開的時候儘量以公筷夾取，避免口水混進去，這樣才不容易滋生細菌哦😊
10 months ago
Jennyni
冷藏可以放置多久時間？
10 months ago

韓式辣醬醃小黃瓜

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