醬爆洋蔥肉片 may 52 食譜 90 粉絲 追蹤 150 說讚 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 梅花肉的軟嫩不柴口感，不用醃製就很好吃了，食材都備齊後，炒一炒，快速就可以上菜，而且超下飯的喔！ 份量 3 人份 時間 5 分鐘 食材 火鍋梅花肉片一盒 250克 洋蔥（小型） 1顆 紅甜椒 少許 蒜片 少許 調味料（混合均勻） 醬油 2茶匙 辣豆瓣醬 1茶匙 胡椒粉 少許 糖 半茶匙 米酒或紹興酒 3大匙 食材備齊，火鍋肉片如果太長，可以對切或切成三段 鍋中加一大匙油，用中小火依序炒香洋蔥，蒜片，肉片後，把混好的合調味料加入，用大火拌炒1至2分鐘，最後加入甜椒略炒後，即可起鍋 小撇步 食材要用中火依序炒出香氣，再拌入調味料，轉大火快炒，才會好吃喔！ 2019/07/06 發表 1,745 瀏覽
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