may 52 食譜 168 粉絲 追蹤 醬爆洋蔥肉片 描述 梅花肉的軟嫩不柴口感,不用醃製就很好吃了,食材都備齊後,炒一炒,快速就可以上菜,而且超下飯的喔! 151 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 3 人份 時間 5 分鐘 食材 火鍋梅花肉片一盒 250克 洋蔥(小型) 1顆 紅甜椒 少許 蒜片 少許 調味料(混合均勻) 醬油 2茶匙 辣豆瓣醬 1茶匙 胡椒粉 少許 糖 半茶匙 米酒或紹興酒 3大匙 步驟 食材備齊,火鍋肉片如果太長,可以對切或切成三段 鍋中加一大匙油,用中小火依序炒香洋蔥,蒜片,肉片後,把混好的合調味料加入,用大火拌炒1至2分鐘,最後加入甜椒略炒後,即可起鍋 小撇步 食材要用中火依序炒出香氣,再拌入調味料,轉大火快炒,才會好吃喔! 4,466 瀏覽 2019/07/06 發表