維尼地瓜手撕包 獻給維尼控以及麵包控們🍞 以地瓜的天然色素取代人工色素做出維尼的顏色 不僅多了地瓜的香氣 也能吃得營養又健康哦💛 午後時光 怎能錯過可愛的維尼手撕包呢! ...

維尼地瓜手撕包


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獻給維尼控以及麵包控們🍞
以地瓜的天然色素取代人工色素做出維尼的顏色
不僅多了地瓜的香氣 也能吃得營養又健康哦💛
午後時光 怎能錯過可愛的維尼手撕包呢!
一起動手製作吧😋
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以下材料能做出一份6個維尼的手撕包哦~💕

熱量
食材
  • 1
    準備材料
  • 2
    將地瓜泥、麵粉、糖、鹽、酵母、水放至鍋內拌勻 (水分次慢慢下 視麵團溼度調整用量哦!)
  • 3
    拌勻後可換在沾板或桌面上揉麵
  • 4
    加入奶油拌勻
  • 5
    將麵團搓揉至光滑、不黏手後 發酵1小時
  • 6
    1.將麵團分成6個30g的小麵團 再利用剩餘麵團製作維尼的耳朵! (可沾點水黏 比較牢固哦!) 2.二次發酵1小時 *同時烤箱預熱 上火180°/下火180°
  • 7
    發酵完後 表面噴點水 進烤箱拉!!(約12~15分鐘)
  • 8
    出爐後 重摔兩下 放涼
  • 9
    最後 用融化的巧克力畫出維尼的五官 營養又可愛的維尼地瓜手撕包就完成摟~♡
小撇步

*簡易發酵3方法:
1.多功能烤箱可以調整至發酵功能
2.電鍋保溫模式
3.底下放一盆熱水 麵團上方蓋一層布

2019/07/06 發表 969 瀏覽
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