維尼地瓜手撕包

描述

獻給維尼控以及麵包控們🍞
以地瓜的天然色素取代人工色素做出維尼的顏色
不僅多了地瓜的香氣 也能吃得營養又健康哦💛
午後時光 怎能錯過可愛的維尼手撕包呢!
一起動手製作吧😋
-
以下材料能做出一份6個維尼的手撕包哦~💕

食材

步驟

  • 準備材料

    準備材料

  • 將地瓜泥、麵粉、糖、鹽、酵母、水放至鍋內拌勻
(水分次慢慢下 視麵團溼度調整用量哦!)

    將地瓜泥、麵粉、糖、鹽、酵母、水放至鍋內拌勻 (水分次慢慢下 視麵團溼度調整用量哦!)

  • 拌勻後可換在沾板或桌面上揉麵

    拌勻後可換在沾板或桌面上揉麵

  • 加入奶油拌勻

    加入奶油拌勻

  • 將麵團搓揉至光滑、不黏手後
發酵1小時

    將麵團搓揉至光滑、不黏手後 發酵1小時

  • 1.將麵團分成6個30g的小麵團
再利用剩餘麵團製作維尼的耳朵!
(可沾點水黏 比較牢固哦!)
2.二次發酵1小時
*同時烤箱預熱 上火180°/下火180°

    1.將麵團分成6個30g的小麵團 再利用剩餘麵團製作維尼的耳朵! (可沾點水黏 比較牢固哦!) 2.二次發酵1小時 *同時烤箱預熱 上火180°/下火180°

  • 發酵完後 表面噴點水 
進烤箱拉!!(約12~15分鐘)

    發酵完後 表面噴點水 進烤箱拉!!(約12~15分鐘)

  • 出爐後 重摔兩下 放涼

    出爐後 重摔兩下 放涼

  • 最後 用融化的巧克力畫出維尼的五官
營養又可愛的維尼地瓜手撕包就完成摟~♡

    最後 用融化的巧克力畫出維尼的五官 營養又可愛的維尼地瓜手撕包就完成摟~♡

小撇步

*簡易發酵3方法:
1.多功能烤箱可以調整至發酵功能
2.電鍋保溫模式
3.底下放一盆熱水 麵團上方蓋一層布

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19歲女孩兒的烘焙日常🌸 27 食譜 600 粉絲

哈囉 大家好!我是Pinky 品琦 歡迎來到「19歲女孩兒的烘焙日常🌸」 以下的食譜是我每週的新嘗試 希望大家走過路過多支持呦~♡ ∪・ω・∪♡ - 喜歡的話 歡迎追蹤💞

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留言

共 1 則
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  • 汝

    如果沒有奶粉可以嗎

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