壽喜燒肋排佐蓮藕
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這道料理雖說肋排是主角，但蓮藕裡吸收了滿滿的肉汁跟醬汁濃郁的味道，反而搶了肋排的風頭呢！
作法也很簡單，這悶熱的天氣很適合當作開胃菜喔！
份量
4
人份
時間
20
分鐘
-
11. 將肋排一支支切開洗淨，加入醃料醃約10分鐘左右 2. 蔥切段、蓮藕切片待用 -
21. 熱油鍋，筷子插下去旁邊有小泡泡時，先將蔥白部份爆香，接著下肋排 2. 肋排兩面煎至金黃色時，加入壽喜燒醬及適量水 3. 加入蓮藕，改中小火關篕煮
-
3約煮10-15分鐘左右，醬汁收乾即可盛盤囉！
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