壽喜燒肋排佐蓮藕 這道料理雖說肋排是主角,但蓮藕裡吸收了滿滿的肉汁跟醬汁濃郁的味道,反而搶了肋排的風頭呢! 作法也很簡單,這悶熱的天氣很適合當作開胃菜喔!

壽喜燒肋排佐蓮藕


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這道料理雖說肋排是主角,但蓮藕裡吸收了滿滿的肉汁跟醬汁濃郁的味道,反而搶了肋排的風頭呢!
作法也很簡單,這悶熱的天氣很適合當作開胃菜喔!

份量
4 人份
時間
20 分鐘
食材
主要食材
5-6支
一節
2-3支
適量
醃料
少許
少許
適量
適量
  • 1
    1. 將肋排一支支切開洗淨,加入醃料醃約10分鐘左右 2. 蔥切段、蓮藕切片待用
  • 2
    1. 熱油鍋,筷子插下去旁邊有小泡泡時,先將蔥白部份爆香,接著下肋排 2. 肋排兩面煎至金黃色時,加入壽喜燒醬及適量水 3. 加入蓮藕,改中小火關篕煮
  • 3
    約煮10-15分鐘左右,醬汁收乾即可盛盤囉!
2019/07/04 發表 401 瀏覽
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