KELLY.香蕉磅蛋糕 Kelly Chen 15 食譜 12 粉絲 追蹤 111 說讚 跟著做 1 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 健康減糖 時間 90 分鐘 食材 無鹽奶油 90克 細砂糖 30克 室溫蛋 2顆 鮮奶 40克 低筋麵粉 120克 無鋁泡打粉 5克 熟熟有點黑香蕉 1根 葡萄乾 1小碟 備好食材，奶油要回溫，蛋也要回溫，香蕉打成泥 將回軟的奶油和細砂糖用打蛋器攪拌至泛白絨毛狀，接著加入一顆蛋，攪拌至吸收後再加入第二顆蛋攪拌 加入牛奶與搗成泥狀的香蕉，拌勻 加入葡萄乾與過篩後的粉類，攪拌至無粉粒 烤模內層抹上奶油拍上一點麵粉(或鋪上烘焙紙)，將麵糊倒入，敲打兩下讓空氣跑出來 送進以預熱180度c的烤箱中，烤60分鐘。時間到後，筷子插進去沒有沾麵糊及完成 蛋糕脫模後放涼，裝保鮮盒進冰箱一個晚上，口感會更好喔！ 2019/07/03 發表 2,903 瀏覽
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快樂烘焙Kate