香煎鮭魚撒檸檬
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第一次煮鮭魚
太緊張不小心用斷它
口感還可以
只是油不要放太多
份量
2
人份
時間
10
分鐘
-
1鮭魚沖洗，擦乾水 沾鹽巴 熱鍋加少許油 在轉成中火(小火也可以) 放入鮭魚 微熟在翻面煎 重覆幾次到微焦(金黃色) 瞄一下裡面有沒有熟 熟了起鍋放盤子 撒黑胡椒 上菜
小撇步
鮭魚本身有油脂
不沾鍋可不放油
個人習慣放一點點油下去
千萬不要倒太多油
會太過於油膩
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