法式鹹派

描述
假日午後,來去超市逛逛做個鹹點心給雙寶吃囉!
這樣的創意鹹派,有豐富的蔬果食材跟雞腿肉,超營養的~而且做法不難,自己做得安心又實在呀
食材
步驟
-
先做塔皮,再做餡料 【塔皮作法】 1.奶油切小塊後,加進麵粉、混合至粗屑狀、再加進蛋、水、鹽,揉捏至成團均勻,包保鮮膜放冷藏一小時 2.桿平後,等分六塊,再桿平舖上烤模。
-
【內餡作法】 分兩個部分:配菜、醬汁奶蛋液 1.配菜部分其實就是清冰箱啦,冰箱有什麼食材就都拿一點煮啦。 2.青花菜、紅蘿蔔切片先川燙後,青花菜剪小小朵、紅蘿蔔切丁,再跟其餘食材全部炒一炒(雞腿肉真好用,吃不完的雞腿我就放冷凍,要吃再拿一隻退冰。) 3.把炒好配菜均勻放在六個烤模內。 4.把上述的醬
-
感謝食譜提供:雙寶媽咪副食品&育兒Online
小撇步
有些賣場或烘焙店有賣現成的塔皮,比較沒時間的話,也可以直接買現成塔皮,就會很快唷!