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妃媽
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食材
125ml
3g
30g
1顆
  • 1
    先將麵粉、鹽巴、白糖、酵母粉放入鍋中 攪拌均勻(酵母跟鹽巴不要放在同一個地方)
  • 2
    攪拌均勻後倒入雞蛋 稍微攪拌一下 之後再加入牛奶 揉至光滑面 再加入無鹽奶油 揉至光滑後 放入鍋中用保鮮膜蓋著 放入電鍋中發酵(插頭插著不要壓下煮飯 保溫狀態就好) 發酵一個小時
  • 3
    發酵完之後 每45g一個 分完 靜置10分鐘 (保鮮膜一樣蓋著 常溫就可以了) 10分鐘之後就可以從中間挖一個洞 就可以放到油鍋炸啦~ 炸完起鍋之後沾砂糖就完成甜甜圈啦~
2019/07/02 發表 432 瀏覽
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妃媽
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無鹽奶油是要放多少呢?

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雞蛋要幾個

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作者回應

1顆

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高筋麵粉可換成中筋麵粉嗎

2 months ago
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作者回應

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