【好泰廚房】蝦醬空心菜

蝦醬的作法是用蝦米加入鹽，經發酵研磨製成的調味料，味道評價很兩極，喜歡的人覺得他具有獨特香氣，不喜歡的人覺得味道很腥不敢嘗試，但奇妙的是，蝦醬經炒過就會變香，使每道菜餚滋味鮮美，且它富含鈣質，也有提高免疫力，降血压和降血脂功效，您不妨試一試吧。另外，蝦醬本身已含鹽分，所以可以減少鹽的量。