Nixuan Huang 4 食譜 5 粉絲 追蹤 檸檬蔓越莓餅乾 描述 酸甜好滋味,適合夏日的小點心! #素食 #蔬食 84 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 10 人份 時間 45 分鐘 食材 蔓越莓乾 60 檸檬 兩顆 低粉 500 檸檬皮屑 適量 細砂糖 200克 奶油 200克 白葡萄酒 適量 步驟 奶油放軟和細砂糖用電動攪拌機打至乳白霜狀,加入檸檬皮屑、檸檬汁約60克、蔓越莓乾、白酒用電動攪拌機打至糊狀,再加入低粉拌至成糰 分割成三等分,用烘焙紙包裹滾成圓柱狀,或做成長方柱狀,置入冷凍庫一個鐘頭 150°C預熱烤箱十分鐘,將麵糰取出,用刀子切成約1-2公分厚片,置入烤焙紙上,送入烤箱,150°C烤15分鐘,調頭在烤15分鐘,再轉100°C烤15分鐘,烤至金黃上色即可 小撇步 低溫烘烤,口感更好 每個烤箱的火爐強度都不同,請自行調整! 5,772 瀏覽 2019/07/01 發表