柯虹如 1 食譜 3 粉絲 追蹤 全家人的家常菜 描述 螞蟻上樹~ 好吃又簡單的一道菜~可以當主食也可以當配菜~ 602 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 紅蘿蔔 1條 洋蔥 1顆 香菇 6朵 高麗菜 1/6顆 肉末 150g 冬粉 6個 豆瓣醬 1大匙 鹽 些許 胡椒鹽 些許 米酒 些許 步驟 冬粉泡水軟後剪成段、香菇切絲、洋蔥和紅蘿蔔切絲、高麗菜撕小片、肉末用胡椒和米酒先抓過、 先將香菇和洋蔥炒香,洋蔥炒軟後將肉末放入一起炒香~ 依序將紅蘿蔔和高麗菜放入拌炒後加入水淹過所有食材,悶煮讓高麗菜變軟後加入調味料(鹽巴些許、豆瓣醬一大匙、胡椒鹽些許) 最後放入冬粉拌炒後悶煮1分鐘,待冬粉吸收湯汁變色即可熄火~完成。 1.3 萬 瀏覽 2012/10/26 發表