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柯虹如
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全家人的家常菜

全家人的家常菜

描述

螞蟻上樹~
好吃又簡單的一道菜~可以當主食也可以當配菜~

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食材

步驟

  • 冬粉泡水軟後剪成段、香菇切絲、洋蔥和紅蘿蔔切絲、高麗菜撕小片、肉末用胡椒和米酒先抓過、

    冬粉泡水軟後剪成段、香菇切絲、洋蔥紅蘿蔔切絲、高麗菜撕小片、肉末用胡椒和米酒先抓過、

  • 先將香菇和洋蔥炒香,洋蔥炒軟後將肉末放入一起炒香~

    先將香菇洋蔥炒香,洋蔥炒軟後將肉末放入一起炒香~

  • 依序將紅蘿蔔和高麗菜放入拌炒後加入水淹過所有食材,悶煮讓高麗菜變軟後加入調味料(鹽巴些許、豆瓣醬一大匙、胡椒鹽些許)

    依序將紅蘿蔔高麗菜放入拌炒後加入水淹過所有食材,悶煮讓高麗菜變軟後加入調味料(鹽巴些許、豆瓣醬一大匙、胡椒鹽些許)

  • 最後放入冬粉拌炒後悶煮1分鐘,待冬粉吸收湯汁變色即可熄火~完成。

    最後放入冬粉拌炒後悶煮1分鐘,待冬粉吸收湯汁變色即可熄火~完成。

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