全家人的家常菜

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螞蟻上樹~
好吃又簡單的一道菜~可以當主食也可以當配菜~

食材

紅蘿蔔 1條
洋蔥 1顆
香菇 6朵
高麗菜 1/6顆
肉末 150g
冬粉 6個
豆瓣醬 1大匙
些許
胡椒鹽 些許
米酒 些許
  • 1 冬粉泡水軟後剪成段、香菇切絲、洋蔥和紅蘿蔔切絲、高麗菜撕小片、肉末用胡椒和米酒先抓過、
  • 2 先將香菇和洋蔥炒香,洋蔥炒軟後將肉末放入一起炒香~
  • 3 依序將紅蘿蔔和高麗菜放入拌炒後加入水淹過所有食材,悶煮讓高麗菜變軟後加入調味料(鹽巴些許、豆瓣醬一大匙、胡椒鹽些許)
  • 4 最後放入冬粉拌炒後悶煮1分鐘,待冬粉吸收湯汁變色即可熄火~完成。
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2012/10/26 發表 1.3 萬 瀏覽

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