快炒牛肉火龍果花

金箔的健康煮
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描述

發現美味新食材-火龍果花苞,在超市看到這一盒真的很驚喜,以前看到的都是很大一朵,黏液太多,這次抱著嘗鮮的心態就買了!!
火龍果花口感類似秋葵也帶點黏液,6顆花苞炒起來就一大盤了!

份量

5 人份

食材

150g
3顆
一根

步驟

  • 很便宜唷,可以炒3次!

    很便宜唷,可以炒3次!

  • 花苞泡水洗淨,蒂頭切除後對切再對切成四分

    花苞泡水洗淨,蒂頭切除後對切再對切成四分

  • 爆香蒜與辣椒,牛肉片炒至變色後先夾出,放入花苞拌炒加少許水小悶3分鐘,加入牛肉片後,以鹽白胡椒粉調味即可。

    爆香蒜與辣椒,牛肉片炒至變色後先夾出,放入花苞拌炒加少許水小悶3分鐘,加入牛肉片後,以鹽白胡椒粉調味即可。

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