泰式料理🥭大蝦雞絲肉丸船麵 由於湯底是現成的麵醬 食譜也很簡單 多一點心機的話 自己再熬一個蝦湯會更好吃😋 JANICOCO KITCHEN https://janicoco.com...

泰式料理🥭大蝦雞絲肉丸船麵


janicoco.kitchen
13 食譜 7 粉絲
收藏 16 留言 2
一起跟著做! 鼓勵作者

由於湯底是現成的麵醬
食譜也很簡單
多一點心機的話
自己再熬一個蝦湯會更好吃😋

JANICOCO KITCHEN
https://janicoco.com/

INSTAGRAM
https://www.instagram.com/jani.coco/

份量
2 人份
時間
30 分鐘
食材
4條
適量
適量
2份
6-8湯匙
2-3瓣
適量
適量
  • 1
    雞柳處理乾淨後用,用鹽和白胡椒醃5分鐘,並蒸熟待涼,撕成雞絲。
  • 2
    肉丸也煮/ 蒸熟待用。
  • 3
    大蝦挑腸和處理乾淨,剪掉蝦頭和蝦尾的刺。蝦眼也可剪掉,避免影響味道。
  • 4
    把蝦煮熟,蝦身待用。蝦頭繼續煮成湯。
  • 5
    用油開鍋,將蒜蓉煎香,再與船麵醬混和。
  • 6
    煮香的醬料加入蝦湯做成湯底。
  • 7
    用另一份蝦湯把米粉煮熟,瀝乾水後加入湯底。
  • 8
    所有配料鋪上後,即可上碟。
  • 9
    備註:泰國Thai Aree船麵醬介紹
2019/06/30 發表 417 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!
janicoco.kitchen
13 食譜 7 粉絲

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

猜你可能會喜歡

討論共 1 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

user_avatar

請問船麵醬是會辣的嗎?口味是偏甜還是鹹?謝謝

2 months ago
user_avatar
作者回應

味道有點難以形容。是咸的,但是帶有甘味的甜。家人形容有點像蒜蓉和南乳混合在一起的味道☺️

2 months ago

大家都在查

百香果檸檬Bosch廚師機洛神花滷味涼拌小黃瓜飛利浦IH電子鍋便當微波爐鳳梨酥南瓜濃湯獅王洗碗精迷迭香減肥餐水果奇亞籽水波爐枸杞早午餐鑄鐵鍋披薩燒肉芋頭史雲生雞湯蛋捲火龍果普格義大利麵醬壽喜燒壽司蜂蜜WMF快力鍋素食棉花糖芭樂冰淇淋拉麵臭豆腐鮑魚3M真空保鮮盒泡麵舒肥機紅豆鳳梨馬卡龍奇異果牛肉麵芒果虎牌電子鍋秋葵土豆